最严格食品农药残留国标将于8月1日起施行

  • 作者: 美国拜沃
  • 时间: 2014-03-31 11:03:31
  • 来源: 世界农化网
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    农业部与国家卫生计生委日前联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。新标准将自今年8月1日起施行,2012年发布的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。

  新标准大幅增加了蔬菜、水果等鲜食农产品中农药残留限量指标,将取代现行同名标准。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中的3650项限量指标,较现行标准增加了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标,基本覆盖农业生产常用农药品种和公众经常消费的食品种类,其中涉及的农药品种已经超出了目前我国常用品种范围(约350个)。

  针对蔬菜、水果等鲜食农产品农药残留超标问题多发、易发的状况,新标准为115个蔬菜种(类)和85个水果种(类)制定了2495项限量指标,比现行标准增加了904项,占总新增限量指标的67%。新标准还首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值。

  农业部发布的材料称,新标准是根据农药毒理数据、农药残留田间试验数据、居民膳食消费数据和农产品市场监测数据,经过科学风险评估后制定的。标准涉及的3650项限量指标中,有1999项国际食品法典委员会已制定限量标准,其中1811项我国国家标准等同于或严于国际食品法典标准。(世界农化网)